荠菜冬笋嵌油球

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冬季的时令菜~鲜

用料  

野荠菜 400g
油豆腐球 20只
冬笋 1只
调和油 30g

荠菜冬笋嵌油球的做法  

  1. 将黄叶挑掉~很费时

    荠菜冬笋嵌油球的做法 步骤1
  2. 清洗,用环保酵素浸泡40分钟

    荠菜冬笋嵌油球的做法 步骤2
  3. 冬笋剥好,洗净后,焯水。

    荠菜冬笋嵌油球的做法 步骤3
  4. 浸泡好的荠菜焯水。

    荠菜冬笋嵌油球的做法 步骤4
  5. 冬笋放在料理机里粉碎。

    荠菜冬笋嵌油球的做法 步骤5
  6. 焯水后的荠菜放案板上剁碎。

    荠菜冬笋嵌油球的做法 步骤6
  7. 锅中放色拉油,烧热。

    荠菜冬笋嵌油球的做法 步骤7
  8. 切碎的荠菜,冬笋倒入锅中,加盐搅拌均匀。

    荠菜冬笋嵌油球的做法 步骤8
  9. 将馅料嵌入油豆腐中。

    荠菜冬笋嵌油球的做法 步骤9
  10. 嵌好的荠菜油豆腐。

    荠菜冬笋嵌油球的做法 步骤10
  11. 放入清水中煮熟,水中加盐。

    荠菜冬笋嵌油球的做法 步骤11

小贴士

荠菜不要剁太碎
 

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该菜谱发布于 2016-01-05 13:02:06
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荠菜冬笋嵌油球的答疑

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