蛤蜊干提前用水浸泡半小时,水不要倒掉,留着加在汤里(很鲜美哟)
小菠菜洗净,豆腐切小块,生姜切片
炒锅中加油烧热,放入姜片爆香,再放入蛤蜊干翻炒片刻,加入豆腐,加入开水烧开转小火煮二十分钟
加入菠菜,煮软。再根据个人口味的咸淡,加入适量生抽即可
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