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冬瓜排骨汤

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舒服的鱼在吐泡泡的厨房  舒服的鱼在吐泡泡
简单又好喝，适合新手，零失误哦

用料  

排骨 一斤
冬瓜 半斤
海带结 适量
葱段，姜片 适量
八角，花椒 适量

冬瓜排骨汤的做法  

  1. 排骨剁段，凉水入锅，加入料酒，葱段，姜片。中火慢慢煮开，逼出血水。再用凉水冲干净浮沫

    冬瓜排骨汤的做法 步骤1

  2. 冬瓜切适中薄厚的片，葱段姜片备好，花椒八角也要准备好

    冬瓜排骨汤的做法 步骤2

  3. 排骨放入砂锅，加凉水没过，加入葱段和姜片以及花椒等。小火煮开放入冬瓜和海带结，加盐。一道美味的汤就做好了。

    冬瓜排骨汤的做法 步骤3

小贴士

排骨炖之前一定要用凉水逼出浮沫

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该菜谱发布于 2016-01-05 17:36:59
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