备好所有食材,这里除了黑芝麻是熟的,其他的都是生的,都要经过熟处理
把墨米、红粳米、糯米都放在一起,洗净控干水
用炒锅炒熟。红小豆也这样处理一下炒熟。核桃仁掰开用微波炉分次打熟,红枣也是用水冲洗一下,掰开用微波炉分次打熟,期间注意红枣特别爱糊。红枣以打熟晾凉后脆脆的为好,这样才能打出细细的粉末。这里的所有食材都要凉透再进行破壁粉碎才更细腻
把墨米、红粳米、红小豆、糯米、红枣干性材料一起入破壁机
启动坚果功能,辅以搅拌棒进行破壁粉碎,重复几次,直到完全粉末状即可,过一下筛
重复几次,直到完全粉末状即可,过一下筛
把过完筛的粉倒回破壁机,加入黑芝麻、核桃仁油性食材,再次进行坚果破壁粉碎,重复几次直到满意为止(注意油性的不能太多,影响成品
粉好的健脑益智多谷粉,很细腻
成品图!
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喝的时候直接用开水冲一下,加点糖,不断顺时针搅匀、粘稠即可
成品图!
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