熬皮冻

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熬皮冻,买了一大块大排上的肉皮,用葱姜焯水后,刮去肥肉和表皮的脏物,洗净,切成小块;另二个鸡架骨和一块鸡胸肉焯水,几只小干贝浸发后,加姜葱,米精露少许,熬四小时,滤渣,放凉,待凝冻,可以做想做的食物!

用料  

肉皮 1块
鸡架 2个
调料 适量
干贝 少许

熬皮冻的做法  

  1. 猪皮洗净,汆水

    熬皮冻的做法 步骤1
  2. 放入鸡肉,鸡架

    熬皮冻的做法 步骤2
  3. 干贝泡发

    熬皮冻的做法 步骤3
 
该菜谱发布于 2016-01-05 17:51:48
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