先把蛋挞皮解冻,并把形状捏好。可放在微波炉解冻。
除了蛋黄,其他倒入盆中,搅拌均匀,直至糖粉溶解,可以稍微加热。把蛋黄加入冷却的溶液里面,搅拌均匀。这里不是要打发,搅拌均匀即可。
倒入蛋挞皮中,七八分满即可。烤箱200℃,20分钟,出炉。
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