腊肠披萨
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人做过这道菜
小雪碧_yao肥嘟嘟
不想吃饭的日子就烤一盘披萨吧
用料
| 高筋面粉 | 140g |
| 低筋面粉 | 60g |
| 温水 | 100g |
| 橄榄油 | 20g |
| 酵母 | 2g |
| 盐 | 2g |
| 白砂糖 | 10g |
| 甜椒 | 适量 |
| 披萨酱 | 适量 |
| 香菇 | 适量 |
| 洋葱 | 适量 |
| 腊香肠 | 适量 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 马苏里拉芝士 | 200g |
腊肠披萨的做法
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将面粉、水，油、盐，糖，酵母，混合，揉至光滑面团
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室温发酵至2倍大
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发酵好的面团排气，擀成披萨盘大小，用手指贴着盆周边按压
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用叉子扎出孔
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均匀的刷上披萨酱或者番茄酱
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将准备好的材料一层层的摆好
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撒上刨碎的马苏里拉
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烤箱预热200度，20分钟左右即可
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用了学厨9.5寸的派盘制作，脱模毫无鸭梨，干净的都不用洗，哈哈
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缺把披萨刀，该买啦！😁
小贴士
这个量可以做2个9寸量了！想要厚底就不用分2个啦！自制披萨想什么材料想多少芝士你说了算
