山药搭配红枣,可以起到健脾养胃的功效。
滋补脾胃甘味食物中,山药属首推,性温,富含黏蛋白,能保持血管弹性,最重要的是,山药还有润肺止咳功能,嗓子难受的人绝对要多吃!跟红枣搭配,可强化健脾养胃的功效。红枣和山药搭配一起的做法很多,或蒸或煮,甜咸皆宜,爱喝汤的人可以煮汤时多放点山药和红枣。我推荐的这个做法操作简单,口感极佳!
用料
红枣(去核)
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60克
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铁棍山药
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250克
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水
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800克
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红枣山药汁的做法
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现将红枣去核
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将山药去皮切段
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将红枣平铺在浅蒸盘上,将山药放在深蒸锅里,盖上锅盖,主锅里加入800克开水,以时间15分钟/蒸煮键/速度2 把红枣、山药蒸熟。
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以上两种食材蒸好后,将主锅里剩余的水倒掉,把红枣、山药倒入主锅,再加入500克开水,先以时间2分钟/速度10 粉碎。
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最后再在主锅里加入300克开水,以 时间5秒钟/速度3 混合后即可享用。
小贴士
我在做的时候没有放糖,因为里面有红枣,所以口感是甜的。特别喜欢吃甜的朋友也可以按照自己的喜好另外加糖。