酒酿炖鸽蛋

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酒酿具有健身、暖胃的作用,适合在寒冬进补食用;尤其酒酿具有益气生津、活血止痛的功效,发现吃酒酿会使肠道菌种平衡 如果有消化不良 ,坏菌比较多的情况 ,吃下酒酿会使肠道蠕动加快

用料  

酒酿 一大勺
鸽蛋 2枚
白糖 少许

酒酿炖鸽蛋的做法  

  1. 放一碗水在锅中

    酒酿炖鸽蛋的做法 步骤1
  2. 放入一大勺酒酿

    酒酿炖鸽蛋的做法 步骤2
  3. 用匙子打散,开大火

    酒酿炖鸽蛋的做法 步骤3
  4. 煮开,把火调成最小

    酒酿炖鸽蛋的做法 步骤4
  5. 打入鸽蛋,烧30秒,焖2分钟

    酒酿炖鸽蛋的做法 步骤5
  6. 放入少许白糖

    酒酿炖鸽蛋的做法 步骤6
  7. 放入枸杞起锅

    酒酿炖鸽蛋的做法 步骤7

小贴士

打入鸽蛋时,必须随时看着不能让它溢出,利用焖蛋使鸽蛋黄有溏心更好吃

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该菜谱发布于 2016-01-05 23:01:33
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