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电饭煲排骨饭
8.2
综合评分
166
人做过这道菜
把老公自己扔在荷兰一个月，可能已经不正常了，回来后，顿顿吃得特多，还学会点餐了，非要吃大菜！还必须是吃猪肉，说是猪肉香！好吧，看在一个月没怎么做饭的基础上，做就做吧！
用料
电饭煲排骨饭的做法
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排骨下冷水，大火烧开后撇去浮沫，继续煮20分钟
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焯好的排骨用料酒和生抽腌30分钟以上
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平底锅放油，小火把排骨煎至四面微焦
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加入葱姜，老抽，生抽，耗油，五香粉，冰糖，简单翻炒
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加入开水后，大火煮开，转中小火，炖30分钟左右
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这时候准备辅料，香菇泡发后切小朵
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土豆胡萝卜切滚刀块，冲洗干净
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锅内水快烧干时放入土豆胡萝卜和香菇，翻炒均匀
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大火收干汁
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米淘干净，放入和平时煮饭一样多的水
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倒入炖好的排骨，和饭一起拌匀 ，调到煮饭档
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一共重复两次煮饭的程序，出锅，完美！做少了，都没够吃！
