婴儿早餐 虾仁鸡蛋

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一周岁后的婴儿,母乳渐减,逐渐增加母乳以外的主食,鸡蛋可作为每日主食的主要食谱之一。
鸡蛋营养高,容易做,特别是炖鸡蛋,软滑适口,适合婴儿咀嚼吞咽。

用料  

上等柴鸡蛋 一只
对虾 一只或半只
菠菜或油菜芯 适量
细盐 少许

婴儿早餐 虾仁鸡蛋的做法  

  1. 鸡蛋打碗里,加蛋液1.5倍水,再加少许细盐搅拌均匀。

    婴儿早餐 虾仁鸡蛋的做法 步骤1
  2. 对虾去皮、去内脏,选精肉剁碎,菠菜芯焯水后剁碎与对虾肉掺在一起,加少许盐和少许水搅拌均匀。

    婴儿早餐 虾仁鸡蛋的做法 步骤2
  3. 锅里水烧开后上锅,保持滚开,蒸约7分钟出锅。 大功告成。

    婴儿早餐 虾仁鸡蛋的做法 步骤3
  4. 也可将对虾泥,菠菜泥与鸡蛋混在一起同蒸。

 

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该菜谱发布于 2016-01-06 10:45:52
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