下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
萝卜
9.8
羊肉
9.7
白菜
9.7
红薯
9.0
羊排
7.6
芋头
6.9
蘑菇
6.6
猪肉
6.4
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
卤
卤猪蹄
卤猪蹄
1
人做过这道菜
收藏
喜欢吃虾的霞
一直觉得外面卖的卤猪蹄不是自己想要的味道
用料
新鲜猪蹄
大约3斤左右
茶叶
一小撮
黄酒（加饭酒）
70克
桂皮
一小根
大料
3个
干辣椒（不辣）
2个
红糖
5克
卤水汁
70克
生姜
10克
干花椒
5克
盐
少许
老抽
5克
生抽
100克
卤猪蹄的做法
猪蹄洗干净，抄水过滤
调料全部下锅，加水煮开后下猪蹄
加卤水汁味道更好
水没过猪蹄3厘米，大火开后转小火1小时，喜欢吃软的可自行延长时间
小贴士
家里没有纱布，直接把调料放进一起煮。
参照这个菜谱，大家做出 1 作品
上传你做的卤猪蹄
卤猪蹄相关分类
卤
卤猪蹄
秘制卤猪蹄
电压力锅版卤猪蹄
随便看看
焦糖淋面
冰与火之歌
孜然
海鲈鱼
清蒸肉末
木耳炒山药
烤鸡胗
反砂芋头
蛋奶豆制品
川味麻辣小龙虾
该菜谱发布于 2016-01-06 19:44:03
22 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
喜欢卤猪蹄的也喜欢
万能面团，一个面团解锁多种面包私房可量产❗
累并_快乐
0 做过
一道下饭菜，爽脆可口酱腌萝卜，简单还下饭！
Jim峻
2 做过
自制饮品、奶茶～杨枝甘露
洋yang吖
0 做过
家庭版酸辣汤
优优颍川守
17 做过
作者喜欢吃虾的霞的其他菜谱
鱼粥
喜欢吃虾的霞
10 做过
沙茶酱排骨（简约版）
喜欢吃虾的霞
1 做过
不一样的红烧肉
喜欢吃虾的霞
2 做过
卤猪蹄的答疑
关于卤猪蹄的做法还有疑问？
登录提一个问题
喜欢吃虾的霞
