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白术茯苓鸡
白术茯苓鸡
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此方可补中益气健脾燥湿、保肝抗炎。脾虚湿重者可加重白术茯苓之量15-30g，适用于虚劳赢瘦，少气乏力者，脾虚便溏、自汗、食少者或心悸，失眠、眩晕、水肿者。
用料
鸡肉
200g
白术
6g
茯苓
6g
黄酒
3g
姜
两片
白术茯苓鸡的做法
鸡肉切块，焯水备用。
白术茯苓清水冲洗干净。
把所有材料混合均匀。
加水，包上保鲜膜，放入蒸锅加水，大火烧开转小火，蒸两小时。
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该菜谱发布于 2016-01-06 20:03:09
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