在鋼盆裡面打散一顆雞蛋
加入牛奶與砂糖、少許的植物油攪拌均勻
倒入過篩後的糯米粉、粘米粉、抹茶粉，用刮刀順時針拌勻，一直到麵糊光滑無顆粒
最後在放入蜜紅豆
用8寸深盤套上鋁箔紙，在盤上表面塗油並撒上白芝麻
倒入麵糊
平摔盤子 輕輕摔在桌上敲出空氣
最後在麵糊上撒芝麻，可以先使用烤箱180度40分鐘(或是送上蒸籠 約30分鐘，蒸熟之後在進烤箱上色表皮)
放冷
切片，要吃時用烤箱烤脆表皮，內層也會因為加熱變得軟Q
沖一杯熱呼呼的奶茶！開動
上传你做的抹茶紅豆麻糬餅
Bertha啵莎
