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日式溏心蛋

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洋荔儿WX的厨房  洋荔儿WX
每次吃拉面，都要加个溏心蛋。做法不难，关键是掌握时间哦

用料  

鸡蛋
生抽
老抽
五香粉
耗油
糖
水

日式溏心蛋的做法  

  1. 鸡蛋从冰箱拿出后，让它回到室温的状态

  2. 鸡蛋后面戳个小洞，煮的时候不容易破裂

  3. 冷水下锅，盖上盖子煮5分钟，关火，闷一分钟

  4. 把水倒掉，把煮好的鸡蛋放到有冰块的冷水中冷却后剥壳，放一旁待用

  5. 另取一锅，倒入生抽、老抽、少许耗油、五香粉，加入冷水，煮开，关火

  6. 等到卤水冷却后，再把鸡蛋放进去，放冰箱过夜，第二天就可以拿出来吃了哦

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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日式溏心蛋相关分类

日式 日式溏心蛋 溏心蛋 日式 煮溏心蛋 日式咖喱

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和式-素
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该菜谱发布于 2016-01-07 07:03:05
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