和面。用温水徐徐倒入糯米粉中,边到边搅拌,然后揉成光洁面团。
包汤圆儿生坯。把揉好的面团揪成小剂子(大小自己看着来),搓成小圆形,中间用大拇指按个洞,可以放下馅心就好。
把准备好的馅心放入,用虎口慢慢往上推面皮包住整个馅心,捏拢收口,制成汤圆生坯。
然后把包好的汤圆儿煮熟就可以享用啦
还可以用蒸熟的南瓜泥和面,包上黑芝麻馅心。
一次多包些,冻在冰箱里慢慢吃。
煮熟的南瓜黑芝麻汤圆。
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