牛油果用刀绕核转一圈后拧开，取肉压泥。
银鱼仔切小粒，青红椒剁碎。
热锅下核桃油，放银鱼稍煎挤点柠檬汁去腥，再将青红椒碎下锅炒匀。
牛油果泥和3的食材都放进已刮肉的牛油果壳里。
敲入一只鸡蛋，蛋黄随意弄散。
入蒸锅，中火蒸10分钟左右至蛋熟。
配碗牛油果拌饭，开动。
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青柠mama
