面发好后,做自己觉得大小的面团若干。
碗里放菜籽油到微波炉叮3分钟,拿出来后倒干面粉进,一边倒一边搅拌,去做油酥,自己掌握,由于自己一个人不方便没有拍下来呵呵。
用面团包住油酥,擀面杖来回折叠擀开。最后成型。
烤盘刷油,放入成型后的饼,再在饼上面划二刀然后刷上油,送入烤箱,200度烤10分钟,如果觉得没有上色可以开到250度再烤5-10分钟完工。非常好吃,外面脆里面软很香。
上传你做的呼和浩特碚子