鸡蛋打散煎熟切块
粉丝凉水浸泡变软 切碎
胡萝卜切碎,白菜切碎放少量盐腌制十分钟出水攥出。
把白菜胡萝卜粉丝鸡蛋混在一起,放入葱花 盐 十三香,搅拌均匀。
300克面粉用热水和面,一点点倒入搅拌。揉好后用湿布醒十分钟
将醒好的面揉成长条,均匀切好大小一样的剂子。
幹成两边薄中间厚的皮,包入适量馅像包包子一样捏褶子按平。
平底锅加入少量油,小火放入馅饼慢煎微黄即可出锅。
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