日式烤三文鱼

Name: 日式烤三文鱼
Ingredients: 一段三文鱼鲑鱼; 两大勺酱油; 两大勺清酒; 一小撮葱花; 一小勺白糖

7.4 综合评分

19 人做过这道菜

吃肉变暴躁

这么简单家常的做法居然没有人介绍！日本人平时最家常简单的做法，一定要选用带皮带骨的三文鱼段，烤出来鱼皮脆香，鱼肉酱香，和黑胡椒柠檬汁的味道不一样。另外日式做法烤的比较老，我反而很喜欢这种熟透的香味

用料

三文鱼鲑鱼	一段
酱油	两大勺
清酒	两大勺
葱花	一小撮
白糖	一小勺

日式烤三文鱼的做法

酱油清酒比例一比一加糖葱花调成酱汁，三文鱼段用酱汁腌渍半小时以上
烤箱中层180度上下火烤15分钟
打开把剩余的酱汁淋上再炙烤5分钟

小贴士

烤盘里垫上锡纸之后会更好清理

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该菜谱发布于 2016-01-07 20:23:30

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