猪心洗干净放进锅里,水淹过猪心,炖锅炖2/3小时,食用之前放入一勺鸡精,就可(我个人是没有放葱的习惯,因为感觉葱味会把猪心的鲜味盖点)(我一般是清炖什么都不放,偶尔放虫草花,也可以放白莲(清肺降火)或者放西洋参(补肾养阴)
上传你做的清炖猪心