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准备好材料,把鱼横剥不切断,用少许盐和胡椒碎腌十分钟左右
取酱锅,以中火把牛奶和大蒜末煮开,期间不时搅拌,转小火续煮三分钟左右加入肉豆蔻拌匀,没有就不放,调味,放凉。
取深锅,放水烧开,加入两匙盐,入菠菜烫三十秒过冰水
挤干水分,切碎加莳萝拌匀,调味后塞入三文鱼口袋
将三文鱼放入长形烤盘加入放凉的蒜味牛奶
以锡箔纸封紧入预热好的180度烤箱看鱼的大小10-15分钟
北非小米用热高汤泡发,待米粒吸干水分后我喜欢再下锅炒一下,这样更香。孢子甘蓝下水加盐焯熟后捞起切片拌入小米即可。没有小米可以搭配面包或意面都是不错的