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快手黄金蛋炒饭

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壳小厨的厨房  壳小厨

用料  

鸡蛋 2只
米饭 1碗
盐
胡椒
葱花
油

快手黄金蛋炒饭的做法  

  1. 隔夜冷米饭用锅翻炒加热

  2. 将鸡蛋打散，倒入加热好的饭上，尽量覆盖均匀，让蛋包裹饭

  3. 快速翻炒，沿锅边加一圈油，继续快速翻炒

  4. 加入切好的葱，继续翻炒

  5. 加入盐和少量胡椒翻炒

  6. 出锅，撒上葱花装饰

小贴士

只用蛋黄颜色会更漂亮，可是壳小厨有时觉得很浪费，留着蛋白也无伤大雅啦～

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快手黄金蛋炒饭相关分类

饭
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该菜谱发布于 2016-01-08 08:42:44
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