奶油抹红薯

6 人做过这道菜
奶油抹红薯 我目前就只能想到这么个食谱名😹😹俩俩搭配 就一个动作嘛 超简单好吃咯😽
topping奶油的轻盈搭配底下红薯的甜软 舀一勺感觉都像在吃蛋糕 再来点点烤脆的坚果 口感很棒!

用料  

红薯 1只(200g左右)
淡奶油 50ml
香草精 两滴
糖粉 10g
烤脆的坚果/granola 适量
梅森杯/密封玻璃罐 1只

奶油抹红薯的做法  

  1. 红薯先蒸熟/烤熟/用微波炉叮熟,去皮捣成泥,这时候就可以放着冷却了;

  2. 梅森杯/密封玻璃罐里倒入淡奶油、糖粉、两滴香草精,盖紧盖子 用力摇晃45秒 至打发的效果或微微流动状也可;

    奶油抹红薯的做法 步骤2
  3. 取一只碗,底部铺上红薯泥 再抹上奶油 顶部撒点烤脆的坚果或granola,enjoy~

    奶油抹红薯的做法 步骤3

小贴士

1,红薯先弄熟晾凉至手温甚至更低 温度不要太高 否则奶油会融化;2,手摇奶油参考食谱“梅森杯的另一用法”

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

全部6个作品

 

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该菜谱发布于 2016-01-08 09:00:41
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奶油抹红薯的答疑

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