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让酱牛肉好吃到飞I小羽私厨
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人做过这道菜
黄瓜拌酱牛肉，各种熟食是在超市比较常见的一类食品，你可以拿回家后按照下面的方法处理下再吃，绝对比你直接吃要好多啦，所有熟食都可以照👇这个方子拌一拌再吃。
用料
| 酱牛肉 | 1大块 约150克 |
| 黄瓜 | 1根 切片 |
| 蒜 | 3瓣 剁成蒜蓉 |
| 辣椒油 | 1小勺 约5克 |
| 香油 | 1小勺 约5克 |
| 花椒油 | 1/2小勺 2-3克 |
| 生抽 | 1小勺 约5克 |
| 鱼露（可用生抽代替） | 1小勺 约5克 |
| 高度白酒 | 1小勺 约5克 |
| 盐 | 2克左右 |
| 糖 | 2-3克 |
| 醋 | 2-3克 |
| 白胡椒粉 | 1小捏 |
| 老干妈豆豉 | 根据自己的口味添加 |
让酱牛肉好吃到飞I小羽私厨的做法
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先将黄瓜洗净，最好不去皮，这样口感比较脆，切成斜刀片。将蒜切成蒜末，然后将黄瓜片、蒜茸、和所有的调味品放入一个大盆中拌匀，放入冰箱冷藏10-15分钟。
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将酱牛肉切成适合入口的大小。
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将切好的酱牛肉放入之前的黄瓜片里，一起拌匀就可以上桌了。此外，还可以加一些京葱的葱白切丝和香菜放在里面一起拌，口感会更丰富。这个配方适合所有超市的熟食制品，都可以回家拌起来呀。
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如果你不想吃超市里贩卖的熟食，也可以自己在家做。
