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刀切枣粒奶香馒头

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Cathy-26的厨房  Cathy-26
家人都爱吃的馒头

用料  

牛奶 50克
黄油 10克
面粉 250克
发酵粉 3克
红枣 5粒（弄碎粒）
糖粉 30克

刀切枣粒奶香馒头的做法  

  1. 30度水温发酵

  2. 黄油加热溶解，跟发酵粉的液体，牛奶，糖，面粉混在一起揉好，揉光滑

  3. 湿毛巾盖着发酵

  4. 发酵两个钟左右，看见大两倍就拿出来揉到没有气孔为止，接着用木擀擀平。

  5. 撒上红枣粒，卷起面块，用刀平均切好。

  6. 放在蒸笼静待二十分钟再次发酵。

  7. 冷水开蒸二十分钟关火，不要马上揭盖，静待五分钟在起锅。

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该菜谱发布于 2016-01-08 10:57:47
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