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爆炒花蛤

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西瓜向上的厨房  西瓜向上
花蛤

用料  

花蛤 800
青椒 适量
干辣椒 适量
老干妈豆豉 一小勺
蚝油 一小勺
生抽 一小勺
蒜瓣 生姜片 适量

爆炒花蛤的做法  

  1. 将吐干净沙子的花蛤洗干净 放开水里煮两分钟 张口即可

    爆炒花蛤的做法 步骤1

  2. 锅内倒油 放入姜片 蒜瓣 花椒和干辣椒 炸出香味 ，再放入老干妈豆豉 翻炒出香后 倒入花蛤 依次再加入生抽 蚝油  盐和青椒   翻炒至汤汁稍干些出锅

    爆炒花蛤的做法 步骤2

  3. 装盘了

    爆炒花蛤的做法 步骤3

小贴士

花蛤提前一晚泡淡盐水吐沙子

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该菜谱发布于 2016-01-08 11:46:19
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