百合黑椒龙利鱼「健康版」

7.6 综合评分
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非常简单的清爽快手菜
用料为一人食,请自行增量。低油低盐,不用呛锅!

用料  

冷冻龙利鱼 1块
青椒 1/4个
鲜百合 1个
料酒 1勺
酱油 1/2勺
淀粉 1勺
少许
现磨黑胡椒 少许
橄榄油

百合黑椒龙利鱼「健康版」的做法  

  1. 龙利鱼解冻,切块,青椒切丁,鲜百合洗净掰开。

    百合黑椒龙利鱼「健康版」的做法 步骤1
  2. 龙利鱼丁控干水分,加入料酒、酱油、少许盐、淀粉、黑胡椒碎、几滴橄榄油拌匀,放置3分钟。

    百合黑椒龙利鱼「健康版」的做法 步骤2
  3. 热锅,少许橄榄油,下入拌好的鱼丁,滑炒熟,盛出备用。

    百合黑椒龙利鱼「健康版」的做法 步骤3
  4. 另起锅,少许油,下百合,炒至边缘半透明。

    百合黑椒龙利鱼「健康版」的做法 步骤4
  5. 下入青椒丁和少许盐翻炒1分钟。

    百合黑椒龙利鱼「健康版」的做法 步骤5
  6. 加入龙利鱼丁,翻炒几下(最好是颠勺炒,这样不容易碰碎鱼块),出锅前撒一些黑胡椒碎,拌匀盛盘。

    百合黑椒龙利鱼「健康版」的做法 步骤6

小贴士

油量小,请用不粘锅!

参照这个菜谱,大家做出 45 作品

全部45个作品

 

百合黑椒龙利鱼「健康版」相关分类

该菜谱发布于 2016-01-08 11:49:29
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