蓝调cd
韩式裱花豆沙奶油霜
6.4
综合评分
13
人做过这道菜
前几天朋友问我用的豆沙奶油霜方子，今天有时间上传这里给大家分享。希望对大家有所帮助，共同学习交流提高！
此方子裱花出来的成品光泽度、顺滑度都比加了牛奶的方子好上许多额！冬天用此方子可能会感觉奶油霜不是那么好挤，其实方法很简单额！把奶油霜装入裱花袋用手揉搓几下或者用电吹风热风稍微吹几秒钟就很好用了额。
此方子裱花出来的成品光泽度、顺滑度都比加了牛奶的方子好上许多额！冬天用此方子可能会感觉奶油霜不是那么好挤，其实方法很简单额！把奶油霜装入裱花袋用手揉搓几下或者用电吹风热风稍微吹几秒钟就很好用了额。
用料
| 阿尔卑黄油 | 200g |
| 京日白豆沙 | 200g |
| 柠檬汁 | 适量 (这个可根据个人口味加入，以调整和综合奶油霜甜度) |
韩式裱花豆沙奶油霜的做法
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黄油用之前拿到室温软化，之后用打蛋器打到呈羽毛状，颜色变浅变白。
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白豆沙同样用打蛋器打到颜色变浅变白
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把黄油和豆沙混合在一起，加入适量柠檬汁，用刮刀把黄油和豆沙混合搅拌均匀即可。(ps:冬天因为气温低，用打蛋器搅拌均匀更省力)
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这就是最后制作完成的豆沙奶油霜
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用上面的豆沙奶油霜调出自己喜欢的颜色，开始裱花喽，嘻嘻(^_^)
小贴士
个人觉得豆沙奶油霜最好不要加入除柠檬汁外的牛奶或者水等液体。因我也实验过加入牛奶的豆沙奶油霜，状态比不加的看起来渣，光泽度和顺滑度都比不上不加牛奶的奶油霜；加水更不好，容易出现锯齿状。所以个人更喜欢用这个方子。根据个人情况和喜好自己选择吧！
