将无盐黄油,低筋面粉,鸡蛋,糖粉准确称量。
首先把无盐黄油软化,其次将软化的黄油,糖粉倒入搅拌桶,使用电动搅拌器打发,打发至黄油发白,体积膨胀2-3倍左右即可。
黄油打发好以后,加入鸡蛋继续打发。
最后加入过筛的低筋面粉搅拌均匀,放入冰箱冷藏半小时。
取出冷藏好的面团,分成10克大小,包入约1克肉松,均匀摆放在烤盘里
使用叉子轻轻按压饼干面团。
烤箱提前预热,预热温度上火160度,下火130度。
烤箱越热结束以后,将烤盘放入烤箱烘烤约20分钟左右。
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