虾仁切丁放料酒腌制五分钟之后热油爆香姜末炒虾仁和胡萝卜丁
在这个时间调制糖醋汁,一勺料酒,一勺盐,两勺酱油,三勺糖,四勺醋,再放入葱末和蒜末,最后加入一勺淀粉,搅拌均匀
虾仁变色后加入黄瓜丁,稍微煸炒一下烹入糖醋汁
出锅啦,色香味具全,因为葱姜蒜末虾仁完全没有腥味,非常爽口
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