下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
萝卜
9.7
白菜
9.7
羊肉
9.6
草莓
9.5
红薯
8.7
羊排
8.7
芋头
6.6
猪肉
6.2
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
蒸
黄酒蒸鳗鱼干
黄酒蒸鳗鱼干
8.2
综合评分
18
人做过这道菜
收藏
小茉莉xuli
一定要是直接风干的淡鳗鱼干，这样蒸出来带有很天然的咸味
用料
鳗鱼干半条
约250g
黄酒
少量
蒸鱼豆豉
一点点
黄酒蒸鳗鱼干的做法
鳗鱼干用黄酒泡半小时，淹过即可。不喜欢酒味的可以用凉水泡。
泡好后鳗鱼干夹出摆盘，倒入约一半黄酒，一点点蒸鱼豆豉，入梯蒸十五分钟。
喜欢微甜口味的还可以在出屉少撒少量糖。
参照这个菜谱，大家做出 18 作品
全部18个作品
上传你做的黄酒蒸鳗鱼干
黄酒蒸鳗鱼干相关分类
蒸
被大家加入到以下菜单
MC专用
鱼，酸菜鱼水煮鱼，炸鱼，蒸鱼鱼干
随便看看
简易油泼面
爆炒杏鲍菇
八珍素饺
红糖蒸糕
笋干
班兰芝士蛋糕
锅贴
猪肚炒杏鲍菇
红糖适量
干锅牛肉
该菜谱发布于 2016-01-08 20:07:53
882 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
喜欢黄酒蒸鳗鱼干的也喜欢
越嚼越香‼️比肉还要好吃👉干煸孜然杏鲍菇
可可的美食厨房
990 做过
跟外婆偷学的老醋花生配方
美味集合啦
374 做过
香到爆❗️嫩滑好吃的牛排土豆煎锅，超解馋～
静静厨房日记
4 做过
开胃爽口又营养的菠菜拌粉丝
家有煮父
980 做过
作者小茉莉xuli的其他菜谱
凉拌非洲冰菜
小茉莉xuli
92 做过
韭黄肉丝炒年糕
小茉莉xuli
7 做过
水煮虾排
小茉莉xuli
4 做过
韩式盘餐小银鱼
小茉莉xuli
0 做过
香油蒸肉鲳干
小茉莉xuli
3 做过
香菇五花肉炖海鳗
小茉莉xuli
1 做过
花蛤娃娃菜煮肉片
小茉莉xuli
1 做过
毛豆萝卜干饭团
小茉莉xuli
0 做过
黄酒蒸鳗鱼干的答疑
登录查看全部5条答疑
小茉莉xuli
