比外面好吃千百倍茶叶蛋

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自己挑选的食材新鲜放心,吃得安心!早上上班前也可以吃上热腾腾的茶叶蛋啦!

用料  

鸡蛋 5个
红茶 30克
五香粉 10克
15克
冰糖 7粒
生抽 少许
老抽 少许
盖过鸡蛋
鸡精 少许

比外面好吃千百倍茶叶蛋的做法  

  1. 先把鸡蛋煮熟

  2. 鸡蛋煮熟后倒出,直接用锅装水倒入所有配料大火煮沸

    比外面好吃千百倍茶叶蛋的做法 步骤2
  3. 把鸡蛋敲烂壳,方便入味。放入煮沸的茶水中煮半小时,关火直接泡到第二天早上再煮沸就可当早餐

    比外面好吃千百倍茶叶蛋的做法 步骤3

小贴士

口味重的可以在配方原始上添加盐,看个人喜好,茶叶多了会苦,自己看着办。茶卤水可以过滤掉茶叶,留起来放冰箱做老卤,下次再用时再添加少许配料继续煮,会越来越香的
 
该菜谱发布于 2016-01-08 23:20:36
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