有奶皮的快手秘制焦糖奶茶

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作为一个标准的爱逛街爱吃的妹子,奶茶是必不可少的,可是现在的奶茶店价格10块乃至20块的东西喝着确实让人担惊受怕,好吧,既然爱喝那就自己动手做做喽,真的味道可算是惊艳到自己的味蕾。

用料  

茶叶金俊眉 一小袋
纯牛奶三袋 240×3
铁塔淡奶油
白砂糖

有奶皮的快手秘制焦糖奶茶的做法  

  1. 不粘锅烧热,加入少许白糖,根据个人口感,爱喝甜就多放些

    有奶皮的快手秘制焦糖奶茶的做法 步骤1
  2. 烧至糖色变焦黄,然后取茶包放入碗里加热水泡开,喜欢浓些的可以忽略此步骤,

    有奶皮的快手秘制焦糖奶茶的做法 步骤2
  3. 快速把牛奶倒出锅中,此时锅内的焦糖肯定会变硬,结块,不用担心,等到牛奶加热它也会自动融化,但是你需要搅拌下,不能让它粘锅,再把茶叶倒入牛奶中,上步骤有讲过,爱喝浓些的妹子,可以直接将茶叶包打开放入锅内,无需放碗里开水泡。

    有奶皮的快手秘制焦糖奶茶的做法 步骤3
  4. 带锅内有些沸腾,倒入淡奶油。少许即可。增加浓香度,

    有奶皮的快手秘制焦糖奶茶的做法 步骤4
  5. 稍微有气泡产生,就可关火,倒出容器中,重要的一点是,一定要过滤掉茶叶哦,

    有奶皮的快手秘制焦糖奶茶的做法 步骤5
  6. 还没有冷却的奶茶,颜色焦黄,奶皮已经出现啦,

    有奶皮的快手秘制焦糖奶茶的做法 步骤6
  7. 一大块奶皮,好吃。

    有奶皮的快手秘制焦糖奶茶的做法 步骤7

小贴士

全程不到20分钟,所以亲爱的制作时,一定要在边上,牛奶沸腾的也很快,一定要记住不要盖锅盖,还有锅内一定要无水无油!!不粘锅,不粘锅,嘿嘿,制作完成觉得不太甜的亲,可以根据个人口味加炼乳哦,冬天热热的喝真的是暖暖的,夏天冷藏也是爽到爆!

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2016-01-09 15:36:59
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