香葱炒鸡蛋

Name: 香葱炒鸡蛋
Ingredients: 鸡蛋; 小葱; 菜籽油

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虾米虾米

超级简单的快手菜，特别之处在与“葱”和“油”：1去乡下拍片，有老乡给了我一把田埂边的野葱。同行的几个同事来了兴致，借了镰刀去拔了好多。回来炒炒真的好香啊。2别人给的自家做的菜籽油，纯天然，又浓又香。小时候的味道。。。

用料

鸡蛋
小葱
菜籽油

香葱炒鸡蛋的做法

鸡蛋打散，葱切碎。
葱末和盐放入蛋液中一起搅打。
菜油入锅，一定要烧熟，不然会有生油味。
下蛋液翻炒，喜欢嫩的炒散就可关火。

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该菜谱发布于 2011-10-15 18:12:53

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