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金桔蜜

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金桔正当季，润肺止咳佳品
自制成金桔蜜，既可以冲饮，也可以做果酱

用料  

金桔 1000g
白砂糖
冰糖

金桔蜜的做法  

  1. 金桔洗干净，用盐水泡15分钟

    金桔蜜的做法 步骤1

  2. 对半切开，去籽

    金桔蜜的做法 步骤2

  3. 处理好所有金桔

    金桔蜜的做法 步骤3

  4. 加入适量白砂糖，腌制1小时左右，多点时间也可以

    金桔蜜的做法 步骤4

  5. 料理机，把金桔打成糊

    金桔蜜的做法 步骤5

  6. 把金桔糊倒入锅中，加少许水，加入冰糖，具体冰糖可以自己口味加，不用一次加到位，可以边炖边加，直到自己觉得可以就行，大约炖上一个小时左右，等金桔糊变粘稠

    金桔蜜的做法 步骤6

  7. 倒入玻璃容器，放凉后即大功告成

    金桔蜜的做法 步骤7

小贴士

炖的时候要时不时的搅拌，防止粘过，注意火候不要太大，最后放凉了也可以再加点蜂蜜，口味更加温和

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该菜谱发布于 2016-01-09 17:07:00
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