【一口小食光】火腿饭团球

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色泽金黄的饭团小球,吃起来外酥里软,清香可口。配上调好的芥末蛋黄酱,难得的小清新。下回调个重口味的酱,我应该会更喜欢。

用料  

熟米饭 一碗
火腿 1根
香菜 少许
黄瓜 半根
面包糠 少量
鸡蛋 1个
面粉 少量

【一口小食光】火腿饭团球的做法  

  1. 蒸熟的米饭放一晚第二天用。火腿切小丁,香菜切碎,然后和熟米饭,少许盐和胡椒混合,捏成小球,备用。

    【一口小食光】火腿饭团球的做法 步骤1
  2. 面粉,鸡蛋打散,面包糠,分别放一只碗,接下来饭团的顺序是:沾面粉—鸡蛋—面包糠。然后起锅坐油,油热后改小火,炸2分半至3分钟就OK了。

    【一口小食光】火腿饭团球的做法 步骤2
 

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该菜谱发布于 2016-01-09 17:24:37
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