芝士软化打散,和软化黄油加盐用蛋抽打顺滑
加入蛋黄拌匀
加入过筛后的低粉,压拌均匀
冰牛奶视面团的干湿程度添加,稍微整型成团便可,无须过度搓揉。用保鲜膜包好,冷藏1小时
松弛后取出,隔保鲜膜擀成0.5cm厚度(厚度任意,薄些烤少些时间,厚些时间久些),用刀切成三角形,用圆形花嘴打孔,放入预热至180℃的烤箱烤25分钟(口感可随时间调整,像司康的短些,脆的多些)
上传你做的大孔芝士饼干「咸味」