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爆炒孜然羊肉(爆炒版)

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用料  

羊肉半肥半瘦(最嫩的地方)鸡蛋清酱油 适量
圆葱 半个
香菜 一把
孜然面 适量
辣椒面 适量
鸡蛋清 适量
盐 适量
生抽 适量

爆炒孜然羊肉(爆炒版)的做法  

  1. 羊肉切片以后用蛋清腌制一会 炒出来的肉会变嫩香菜切段 圆葱切柳

    爆炒孜然羊肉(爆炒版)的做法 步骤1

  2. 锅中加入热油 如果肥肉多的话少点油 反之瘦肉多多放点油 好吃 大火把油烧热 冒烟为止

    爆炒孜然羊肉(爆炒版)的做法 步骤2

  3. 加入羊肉爆炒 火开到最大  羊肉会有很多水分 多垫几下就行了

    爆炒孜然羊肉(爆炒版)的做法 步骤3

  4. 加入一部分孜然面 盐

    爆炒孜然羊肉(爆炒版)的做法 步骤4

  5. 放入生抽和圆葱 继续翻炒

    爆炒孜然羊肉(爆炒版)的做法 步骤5

  6. 最后加入孜然面 辣椒面 香菜段 翻炒几下出锅！

    爆炒孜然羊肉(爆炒版)的做法 步骤6

  7. 剩下的工作 就是开吃了 ！

    爆炒孜然羊肉(爆炒版)的做法 步骤7

参照这个菜谱，大家做出 19 作品

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该菜谱发布于 2016-01-09 22:16:58
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