无油全麦松饼 电饼铛版

1 人做过这道菜
这是一款吃了之后,也不会让你有极大罪恶感的无油全麦松饼~ 非常适合健身的朋友。因为没有用油,再配上酸奶,口感非常清爽,不会有甜腻的感觉,跟我之前用黄油、或橄榄油做的香蕉松饼,是不一样的口味,值得一试~
       用酸奶来代替各种奶油、果酱等等,不仅热量低,一样好吃又健康。不信,你就试一试呗~
     这个食谱的量,正好是图中两块全麦松饼的量。

用料  

粉末原料A:
全麦面包粉 50g
白砂糖(可不加) 1小勺,约3g
1小勺,约2g
泡打粉 1小勺,约2g
液体原料B:
鸡蛋清 40g(1个鸡蛋)
脱脂牛奶 30ml

无油全麦松饼 电饼铛版的做法  

  1.       将粉末原料A中提到的所有原料,放入一个干燥的搅拌盆中,用手动打蛋器搅拌均匀。

  2.       另取一个搅拌盆,加入液体原料B中提到的所有原料,混合均匀。

  3.       把液体原料B倒入盛放粉类原料A的搅拌盆中,用手动打蛋器混合均匀,制成面糊。面糊要确保稍有流动性,呈半固体状,下锅后才会自然摊开成饼状。

  4.       先预热电饼铛,开启上下盘同时加热。预热完毕之后,打开上盖,不用刷油,直接用圆汤勺取一勺面糊倒入下盘中,一勺面糊制作一个松饼。按照食谱的量,搅拌盆中剩下的面糊正好是第二汤勺。制做好的面糊正好可以煎制两个松饼。
          待第二汤勺面糊下锅,合上电饼铛的盖子。设置成煎蛋/煎饼模式,开始煎制松饼。

  5.       等待3分钟左右,打开电饼铛,查看一下松饼的状态,如果看起来已经差不多,就可以关闭电饼铛的电源,把松饼翻个面,合上盖子,再用余热煎制一下,就可以出锅啦。

  6.       将做好的全麦松饼,放入餐盘中,可以添加一些自己喜欢吃的水果进行点缀,再加入两勺酸奶,或者果酱,可自由搭配。

  7. 还不赶紧上餐桌享受美食去!

    无油全麦松饼 电饼铛版的做法 步骤7
  8. 欢迎一起交流分享~

    无油全麦松饼 电饼铛版的做法 步骤8

小贴士

看到很多食谱都是香蕉松饼、法式松饼,糖分都好高,还需要用油煎,感觉不适合正在健身减脂的自己,所以就把食谱中的低筋面粉替换成了全麦面包粉,糖量、油量等等都进行了改变,用量方面根据具体调配情况做调整,没想到做出来以后,还挺好吃的。配上昨天刚买的大果粒酸奶,就更棒啦~吃进肚子,很满足,毫无罪恶感,嘿嘿嘿。
     电饼铛做无油松饼特别方便,没有电饼铛的朋友,也可以用平底锅,但一定要使用不粘锅,不然不加油的话容易糊锅,把松饼煎焦。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

无油全麦松饼 电饼铛版相关分类

该菜谱发布于 2016-01-09 23:43:04
134 收藏


作者Vora的其他菜谱

无油全麦松饼 电饼铛版的答疑

关于无油全麦松饼 电饼铛版的做法还有疑问? 登录提一个问题