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![[酱料]咸酱的封面](https://i2.chuimg.com/d157e1d6877c11e6a9a10242ac110002_3136w_2352h.jpg?imageView2/1/w/300/h/140/interlace/1/q/75)
香草黄油/复合黄油(Compound Butter)之——莳萝黄油&蒜香黄油
7.7
综合评分
15
人做过这道菜
今天YY来给大家分享一个超实用超洋气的黄油和香草的玩法，煎鱼/烤牛排时来一块，绝对会给你带来意想不到的惊艳~重点是做起来也是超级超级简单！！！复合黄油可以随意挑选你喜欢的香草，这里分享两款搭配~
用料
香草黄油/复合黄油(Compound Butter)之——莳萝黄油&蒜香黄油的做法
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香草洗净用厨房纸吸干水分备用，黄油室温软化
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准备好A和B所需香草切碎，分两个容器分开搅拌，软化后的黄油比较软，所以我用刮刀搅拌
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把搅拌好的黄油用油纸包成一长条，可以用刮板辅助形成长条状，这样既便于冷藏也方便使用时候切下来
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最后像卷糖纸一样把黄油两头卷起，放到冰箱冷藏保存
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