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双椒鸡蛋馅儿饺子

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煎饺姐姐的厨房  煎饺姐姐
昨儿请朋友来家吃饭，包了一个双椒鸡蛋馅儿（皮儿都不是自己擀的～懒），没想到效果惊艳哦，我这就去再煎一拨

用料  

肥瘦3:7猪肉馅 800g
柿子椒 2个
尖椒 2个
鸡蛋 4个
盐 适量
酱油 适量
胡椒粉 少许
黄酒 适量
葱 半根
姜 大半块

双椒鸡蛋馅儿饺子的做法  

  1. 葱姜切末，分开放

  2. 青椒煎饺切碎末用一勺盐腌一下，等出水

  3. 猪肉加黄酒、盐、胡椒粉，酱油、俩鸡蛋和姜末打上劲儿

  4. 剩下俩鸡蛋炒成碎鸡蛋沫儿

  5. 把鸡蛋沫儿、挤掉水分的双椒沫儿和葱末加到馅儿里打匀，自己尝咸淡决定是否再加酱油

    双椒鸡蛋馅儿饺子的做法 步骤5

  6. 开包～（擀皮儿等相关全部偷懒skip）

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

上传你做的双椒鸡蛋馅儿饺子

 

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该菜谱发布于 2016-01-10 09:41:18
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