恐龙酥松大饼干

11 人做过这道菜
这款饼干酥松可口,造型逼真,尺寸很大,男孩子一定喜欢。

用料  

黄油 110克
糖粉 50g
蛋黄 2个
低粉 200g
甜奶粉 20g
巧克力 适量

恐龙酥松大饼干的做法  

  1. 黄油切小块软化,加糖粉打致发白体积膨大。分次加入蛋黄,筛入低粉和奶粉拌匀,装入保鲜袋,冷藏1小时。

    恐龙酥松大饼干的做法 步骤1
  2. 取一小块面团,盖保鲜膜用擀面杖擀成6mm厚度,因为此款饼干特别酥,模子很大纹路很深,极易碎,所以擀厚一些。

    恐龙酥松大饼干的做法 步骤2
  3. 用模子刻好饼干。

    恐龙酥松大饼干的做法 步骤3
  4. 纹路尽量深一些。

    恐龙酥松大饼干的做法 步骤4
  5. 烤箱预热170度,20分钟左右,看饼干已变色即可。

    恐龙酥松大饼干的做法 步骤5
  6. 饼干晾凉以后可以用巧克力填充骨骼,也可以用糖霜,白色更漂亮。我是不喜欢糖霜,就图省事了。

    恐龙酥松大饼干的做法 步骤6
  7. 成品!

    恐龙酥松大饼干的做法 步骤7

小贴士

饼干易碎,操作时需小心。
纹路深一些,填充巧克力效果更好。

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该菜谱发布于 2016-01-10 12:50:46
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