快手炒乌冬

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家里的零零碎碎切切弄弄,起个油锅炒个乌冬面,没有胃口的全家人瞬间就扫光了。

用料  

乌冬面 1人份
洋葱 四分之一个
甜椒 半个
胡萝卜 半根
鸡腿菇 几只
豆干 几块
蚝油 少许
麻油 少许
虾仁 随意

快手炒乌冬的做法  

  1. 洋葱、甜椒、胡萝卜三大法宝切丝,越细越好,易熟。

  2. 乌冬面入沸水煮一分钟烫熟。

  3. 起油锅,倒入三大法宝炒香,下豆干、鸡腿菇翻炒,加入虾仁炒熟。

  4. 加入煮熟的乌冬面,边拌边炒。

  5. 加入适量蚝油,一丁点醋,拌匀装盘。

  6. serve一点麻油,完成。

小贴士

我只用了一人份,但七七八八加起来也一锅了,建议两人食用。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2016-01-10 13:15:44
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快手炒乌冬的答疑

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