楼上天麻三文鱼淮山枸杞汤
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人做过这道菜
兔牙菲
楼上的食材，参照楼上厨房的做法，营养美味
用料
楼上天麻三文鱼淮山枸杞汤的做法
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楼上急冻三文鱼头，一个！这一包（2个装）36元。
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楼上咸肉，这一包也是几十块吧，炖汤放一点很香。
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楼上天麻枸杞洗净，泡半小时-一小时的样子
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三文鱼头去腮，洗净用盐擦下，用姜片和料酒泡半小时。
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咸肉切片泡上半小时
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淮山只切了一小段，去皮切片。
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所有食材准备就绪，锅里放少许油爆姜，放入三文鱼头，倒少许料酒，翻炒至鱼头断生，颜色变黄的样子。加水，沫过鱼身。将所有食材倒入锅中，大火改小火，炖上两小时，加少许盐，生抽。（因不太受得了当归的味道，没有完全按楼上厨房这个配方炖）
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鲜美的天麻淮山枸杞三文鱼汤出锅咯！
小贴士
1.切淮山记得带手套，弄到手上会痒。
2.若怕鱼腥，可以再加点柠檬片，挤些柠檬水在鱼上
2.若怕鱼腥，可以再加点柠檬片，挤些柠檬水在鱼上
