果子学校8寸戚风用料

Name: 果子学校8寸戚风用料
Ingredients: 4个鸡蛋，每个65克左右; 60g白砂糖，蛋黄10、蛋清50; 40g牛奶; 40g玉米油; 67g低粉

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yatoushagua

方子很好，戚风不裂、不回缩。
原方是7寸，自己算个8寸的用料，以后用着方便。

用料

鸡蛋，每个65克左右	4个
白砂糖，蛋黄10、蛋清50	60g
牛奶	40g
玉米油	40g
低粉	67g

果子学校8寸戚风用料的做法

分离蛋白。
蛋黄，白砂糖搅匀，加奶，油乳化后，筛入低粉。
打好蛋白，于蛋黄糊混合。
180度预热烤箱，150度中下层烤60分钟。

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该菜谱发布于 2016-01-10 15:06:52

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