榨菜肉末汤面

Name: 榨菜肉末汤面
Ingredients: 半包榨菜; 适量猪肉馅; 少许青菜; 适量生姜、大蒜、香葱; 适量豆瓣酱; 适量生抽、盐、醋、糖; 适量油泼辣子、鸡精

8.1 综合评分

39 人做过这道菜

苹果--MM

非常好吃的汤面
这种方法用作拌面来也可以

用料

榨菜	半包
猪肉馅	适量
青菜	少许
生姜、大蒜、香葱	适量
豆瓣酱	适量
生抽、盐、醋、糖	适量
油泼辣子、鸡精	适量

榨菜肉末汤面的做法

榨菜切碎，生姜大蒜切末，香葱切碎
锅入油烧热，下入豆瓣酱炒出红油
加入肉末翻炒，加入姜蒜末加入榨菜翻炒均匀！超好盛出备用
锅入开水烧开，放适量的盐下入面条煮熟！青菜烫熟
调汁：碗里加入适量的生抽醋糖油泼辣子鸡精香葱末拌匀
舀入面汤
放入煮好的面条和青菜
再舀入做好的榨菜肉末即可

小贴士

盐按个人口味适量调整，因为豆瓣酱也是咸的
不吃辣的话油泼辣子可省略

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该菜谱发布于 2016-01-10 15:22:58

2585 收藏

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