炒方便面

2 人做过这道菜
每天自己在店里中午很不爱做饭,经常叫一些外卖或者煮泡方便面吃,现在已经吃腻了,昨天看着还剩一袋面和一根肠发愁,就想改良一下吃法,味道很好,吃的很饱,老公在单位看见我发朋友圈都馋了,哈哈

用料  

方便面(自己喜欢什么口味买什么口味的) 一袋
香肠 一根
鸡蛋 一个
菠菜 两棵

炒方便面的做法  

  1. 烧水煮面,有蔬菜包的就把蔬菜放里和面一起煮,千万别煮太烂了,面饼刚刚开就好,关火盛出备用。

  2. 煮面的同时可以用另外一个锅煎一个鸡蛋,喜欢吃溏心的可以少煎一会。肠切成小条备用。

  3. 小碗调料汁,调料包半袋就可以,因为是炒面没有汤,所以放多了会很咸,酱包可以都放里,比较香嘛,哈哈,然后少放一些刚才煮面的水,能把酱包和调料包融化即可。

  4. 继续用煮面的水把菠菜稍稍煮一下,捞出备用。

  5. 锅里加油加热,放少许葱沫和蒜末,放肠翻炒,加料汁,加面快速翻炒,加入菠菜,出锅,加煎蛋,就完成了,很丰盛的一个人的午餐,我自己吃的很饱很饱。

小贴士

煮面时煮开就可以,炒面时最好用筷子,以防面炒碎。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2016-01-10 15:58:37
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炒方便面的答疑

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