莲藕洗干净,凉水入锅,大火转中火煮25分钟左右至莲藕熟;
把红辣椒,蒜,春,分别切好;
把切好的藕片和葱,蒜碎末混合;
添加:盐、生抽、糖、香醋、香菜拌匀;起油锅,小火慢炸干红辣椒段和花椒粒;至香味飘出,趁热浇在拌好的藕片上即可。
美味麻辣的凉拌莲藕完成啦……😄
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