原味牛油磅蛋糕

黃油切小塊室溫軟化後，過篩加入糖粉，打發至蓬鬆發白。

分5次加入打好的蛋液，低速攪拌均勻。（每次加入蛋液攪拌均勻再依次加入蛋液。）

攪拌均勻後，過篩加入低粉，攪拌至均勻無顆粒。

模具內墊入油紙，倒入蛋糕麵糊，用勺子把麵糊盡量舖平整。（如果用的是不粘模具可以不墊油紙）

烤箱預熱170度，送入烤箱上下火35-40分鐘。烤至表面結皮（約20分鐘），取出用刀在表面劃一刀，有助於蛋糕表面形成漂亮的開口。然後放回烤箱繼續烘烤。

烤至表面微焦上色，取出。

脫模，撕開油紙。漂亮的磅蛋糕就做好啦～